Ingrediente:
- sfecla 750 gr
- castraveti proaspeti 600 gr
- salata verde 250 gr
- lapte acru 2 l
- smantana 100 gr
- oua 2 buc
- zahar, marar verde
Sfecla se rade , salata si castravetii se taie marunt si se pun la fiert in apa clocotita. Cand sunt aproape fierte se adauga laptele si ouale fierte atri si tocate marunt, dupa care se mai da un clocot si se potriveste gustul cu zahar.
Ciorba se serveste cu smantana si marar taiat marunt.
Ciorba de sfecla cu castraveti
Ingrediente:
- sfecla 750 gr
- castraveti proaspeti 600 gr
- salata verde 250 gr
- lapte acru 2 l
- smantana 100 gr
- oua 2 buc
- zahar, marar verde
Sfecla se rade , salata si castravetii se taie marunt si se pun la fiert in apa clocotita. Cand sunt aproape fierte se adauga laptele si ouale fierte atri si tocate marunt, dupa care se mai da un clocot si se potriveste gustul cu zahar.
Ciorba se serveste cu smantana si marar taiat marunt.
